Сэндвич с муссом из спаржи и оливками

Идеальный рецепт для вечерней трапезы. Содержит большое количество витаминов и минералов, которые нормализуют кровяное давление и улучшают работу иммунной системы.

Ингредиенты на 1 человека:

  • 1 пучок зеленой спаржи
  • 2 горсти черных маслин без косточек
  • 0,5 багета
  • 4 ст. л. тертого сыра Пармезан
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец

подготовка:

  • В кипящей подсоленной воде отварите спаржу в течение пяти минут. Нарежьте ее кубиками.
  • Порубите маслины.
  • Нарежьте пармезан тонкими полосками или натрите мелкой стружкой, смешайте его в салатнице со спаржей, маслинами и небольшим количеством растительного масла, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Нарежьте багет тонкими ломтиками и поджарьте в тостере или духовке.
  • Каждый ломтик багета присыпьте тертым пармезаном и выложите сверху мусс.

Добавьте немного пряных трав, например, петрушку, кервель, лук-шнитт. Они оттенят вкус и аромат спаржи.

Статьи по теме

поступления

Спаржа по-итальянски

Сытная закуска с высокой питательной ценностью, но при этом низкокалорийная. Консервированная спаржа...

Читать дальше
поступления

Чили кон карне

Это блюдо, пришедшее к нам прямо из Мексики, содержит большое количество калия, который необходим дл...

Читать дальше