Цель ежегодной Недели устойчивого развития — поощрение и популяризация деятельности и целей устойчивого развития во всей Европе. В этом году неделя проходит с 20 по 26 сентября.

Что такое устойчивое развитие?

Цель устойчивого развития — организация общества таким образом, чтобы оно могло существовать в долгосрочной перспективе. Оно учитывает текущие и будущие вызовы и основывается на трех столпах: экономическом, социальном и экологическом, поскольку важна не только устойчивость, но и жизнеспособность, пригодность для жизни и справедливость.

С увеличением количества экологических кризисов и их последствий, о чем еще раз напоминает последний доклад МГЭИК, устойчивое развитие приобрело важнейшее значение. Последние несколько месяцев оставили свой след в нашем сознании в отношении климата. Экстремальные погодные условия сегодня затрагивают весь мир: с одной стороны, рекордная жара, а с другой — разрушительные ураганы.

Многие вопросы — экологические, экономические и социальные — зависят от наших действий в сфере устойчивого развития! Бедность, голод, доступ к питьевой воде, истощение ресурсов, неравенство… Это лишь несколько примеров. Организация Объединенных Наций определила 17 Целей устойчивого развития для решения этих задач к 2030 году.

У вас есть вопросы об устойчивом развитии? Вам интересно, чем может помочь переход к устойчивому и здоровому питанию? В этой интерактивной электронной книге есть ответы на ваши вопросы и представлена глобальная картина. Какую роль может сыграть переход к устойчивому и здоровому питанию? Что такое Цели устойчивого развития ООН? В чем заключается актуальность повышения осведомленности всех поколений? Нажимайте на изображения и ссылки, чтобы узнать больше.

Экология в пределах досягаемости

Все глобальные цели перехода направлены на искоренение бедности. Этому будут способствовать стратегии, нацеленные на расширение экономического роста и удовлетворение социальных потребностей, таких как образование, здравоохранение и социальная защита. И все это при одновременной борьбе с изменением климата и сохранении экосистем.

Это глобальные проблемы, которые требуют международных решений и действий в каждой стране. Однако каждый из нас уже сейчас может изменить ситуацию и сделать экологически устойчивый подход частью своей повседневной жизни, что означает бережное отношение к климату, планете и ее ресурсам. И начать стоит именно с перехода к устойчивому и здоровому питанию. Однако, несмотря на то что необходимость экологического перехода признается, его интеграция в нашу повседневную жизнь менее очевидна, как показывает недавнее европейское исследование. Согласно полученным результатам, мы готовы измениться, но такие препятствия, как цена, отсутствие знаний и нечеткая информация, мешают нам это сделать.

Мы можем внести вклад в устойчивое развитие через переход к устойчивому и здоровому питанию! Чтобы помочь вам, мы выбрали шесть целей. Переходите по ссылкам для получения информации о каждой из них:

1. Здоровье и благополучие
2. Борьба с изменением климата
3. Ответственное потребление и производство
4. Отсутствие голода
5. Защита водной флоры и фауны
6. Защита жизни на земле

Экологический переход может быть применен к каждой сфере нашей жизни: государственные услуги, образование, урбанизм, путешествия, потребление (будь то пищевое, материальное или цифровое)… Изучите советы, которые помогут изменить вашу повседневную жизнь, и давайте действовать вместе!