La portulaca è una pianta erbacea annuale, che predilige terreni leggeri e ben drenati e un’esposizione in pieno sole.  
La portulaca si semina fra aprile e luglio, direttamente a spaglio se il terreno è caldo oppure al riparo.  
Annaffiature regolari sono importanti per ottenere foglie più grandi e tenere. La raccolta ha luogo tre mesi dopo la semina. È meglio evitare di scegliere germogli troppo maturi, perché i fusti sono più fibrosi. 
La portulaca può essere attaccata da malattie come rhizoctonia o pythium, due funghi che compromettono le radici delle piantine più giovani. Queste malattie determinano un rallentamento della crescita della pianta e potrebbero anche causarne la morte. 
La portulaca è un ortaggio, ma è anche una foglia. 
Ritratto della portulaca 
Le nostre ricette a base di portulaca 
Per maggiori informazioni sui trattamenti da seguire in presenza di malattie o parassiti, consultate la sezione “malattie e parassiti”
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