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Frutta secca: benefici, consumo e idee di ricette
La frutta secca, come noci, nocciole, mandorle e arachidi, è ricca di nutrienti con benefici scienti...
Agire per migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari
La necessaria trasformazione dei sistemi agroalimentari in direzione di una maggiore sostenibilità p...
L’alimentazione sostenibile per la salute degli esseri umani e del pianeta
La salute degli esseri umani, il consumo responsabile e la lotta contro i cambiamenti climatici sono...
Lo sviluppo sostenibile: come comportarsi nella vita quotidiana?
Quest’anno, per la Settimana Europea dello Sviluppo Sostenibile vi proponiamo soluzioni concrete per...
Come conciliare nutrizione e rispetto per l'ambiente
Uno studio del WWF e dell'iniziativa Eco2 ha dimostrato che i consumatori francesi possono limitare ...
Mangiare verdura ogni giorno riduce lo stress
Il consumo giornaliero di verdura contribuisce a ridurre lo stress. Apparentemente, questo è partico...
Cambia la percezione delle verdure tra gli studenti
256 alunni delle scuole medie e superiori di età compresa tra gli 8 e i 18 anni hanno scoperto cosa ...
Le proteine vegetali per nutrire il mondo
E se il futuro della terra e dell’uomo dipendesse anche dai legumi, i cereali, i semi e le noci? Que...
2016: Anno internazionale dei legumi o delle leguminose
Il 2016 è l’anno internazionale delle leguminose. In questo breve filmato la FAO spiega al grande pu...
Un libro inedito sui legumi
In questo libro, pubblicato a settembre del 2014, vi invitiamo a scoprire i legumi da un punto di vi...
Epicurium mette in primo piano i legumi secchi
Per l'anno 2016, il Museo europeo di frutta e verdura (Epicurium) di Avignone inaugura un'esposizion...