Il 2016 è l’anno internazionale delle leguminose. In questo breve filmato la FAO spiega al grande pubblico perché le leguminose possono contribuire a un’alimentazione sostenibile.
Semi per nutrire il futuro
L’anno internazionale delle leguminose 2016 ha lo scopo di sensibilizzare il grande pubblico sui vantaggi nutrizionali dei legumi nel contesto di una produzione alimentare sostenibile, improntata alla sicurezza alimentare e alla nutrizione.
L’anno internazionale delle leguminose 2016 è un’occasione irripetibile per fare in modo che i vari collegamenti lungo la catena alimentare permettano:
- di sfruttare più efficacemente le proteine dei legumi,
- di promuovere la produzione mondiale di questi semi,
- di utilizzare al meglio la rotazione delle colture,
- di affrontare le sfide che ci attendono in materia di scambi commerciali.
Nel corso dell’anno, la Louis Bonduelle Foundation ha presentato documenti, eventi e collaborazioni in linea con questa tematica.