Secondi

Fagioli rossi,Peperoni,Pomodori

2 hamburger
2 scatole piccole di fagioli rossi
1 busta di cipolle tritate surgelate
2 peperoni rossi
4 pomodori pelati in scatola
1 cucchiaio da tavola d’olio di girasole
1 cucchiaino da caffè di polvere di chili
Tabasco
Sale e pepe

Per saperne di più sulla coltivazione del fagiolo rosso, del peperone, della cipolla e del pomodoro ti invitiamo a provare a coltivarli direttamente da sola.

Tagliare i peperoni a listarelle fini e farli soffriggere in una padella con un po’ d’olio, sale e pepe.
Nella casseruola riscaldare per 6/8 minuti la carne sbriciolata e le cipolle affettate con qualche goccia di Tabasco.
Aggiungere i fagioli rossi, quindi i pomodori tagliati a pezzetti.
Aggiungere la polvere di chili.
Aggiungere il peperone.

Accompagna il piatto con riso. Per coloro che amano i piatti speziati, aggiungi un cucchiaino da caffè in più di polvere di chili.  Una ricetta a meno di 10 euro, accessibile a tutti.

Un piatto che proviene direttamente dal sud degli Stati Uniti, in Texas, che consente di fare il pieno di potassio che contribuisce al funzionamento del sistema nervoso e al mantenimento della normale pressione sanguigna.

Tabella nutrizionale
Media per una persona
166,5 kcal
Fibre
Potassio
Vitamine: beta-carotene (provitamina A), B9, C