Per l'anno 2016, il Museo europeo di frutta e verdura (Epicurium) di Avignone inaugura un'esposizione temporanea che si prefigge di valorizzare l’importanza delle leguminose nel contesto di una vera sfida, alimentare il nostro pianeta nel XXI secolo: "Prenez-en de la graine! Les légumes secs, du jardin à l’assiette".
Epicurium: un sito unico, dedicato al mondo vegetale
Epicurium è un museo interamente dedicato al vegetale, dalle sementi alla tavola. E’ un luogo vivente, che invita a una scoperta sensoriale, culturale e ludica di questa tematica. La visita, adatta sia ai bambini che agli adulti, comprende un’esposizione permanente, un’esposizione temporanea sulle leguminose e giardini (orto-giardino, frutteto, alveari) e propone anche laboratori pedagogici per quasi 9000 m².
L’esposizione sulle leguminose
Ospita più di 100 varietà differenti di leguminose, durante tutto l’anno, ogni stagione. Con il sostegno della Louis Bonduelle Foundation, il progetto Epicurium s’inserisce nell’anno internazionale delle leguminose da granella. Le leguminose contengono proteine indispensabili al nostro organismo e il loro consumo è più sostenibile, dal punto di vista economico e ambientale, rispetto alle proteine animali.
Il programma 2016
30 aprile e 1° maggio
Festa di Primavera: un grande week-end festivo, con fave e piselli in primo piano.
5 e 6 giugno:
Appuntamento ai Giardini, con visite guidate tematiche dell’esposizione e dei giardini.
25 e 26 settembre
Festa d’Autunno, un secondo week-end festivo, dove saranno fagioli, ceci e lenticchie saranno protagonisti.
dal 15 al 21 ottobre:
per la Settimana del Gusto, un programma animato da laboratori di cucina dedicati alle leguminose in ogni loro forma.