Los Encuentros de la Fundación Louis Bonduelle se celebraron el 11 de junio de 2015 en Florencia. En su primera edición en Italia, se desarrollaron bajo el patrocinio de Expo Milano 2015. El tema de la jornada fue: «Nuestros sentidos, impulsores de nuestras elecciones en materia de alimentación». Ya puedes ver las intervenciones de los oradores en inglés y en italiano.

Acceder todas las presentaciones:

Dr Giada Danesi, Centre Edgar Morin, Institut interdisciplinaire d’anthropologie du contemporain, Paris (in italian)

Pr Simona de Iulio, Université de Lille 3, Laboratoire GERiiCO (in italian)

Dr Caroline Méjean, Unité de recherche en Epidémiologie nutritionnelle, Inra, Bobigny (in english)

Pr Erminio Monteleone, Italian Sensory Science Society, Université de Florence (in italian)

Gianfranco d’Amico, Administrateur de Bonduelle Italia (in italian)

Dott. Filipe de Vadder, lauréat du Prix de recherche Louis Bonduelle 2013, Université de Göteborg (in english)

Cristina Scarpa, coordinatrice du projet de l’école «Scuola dell’infanzia Sant’Antonio» à Campalto – Venize (in italian)

Laurence Depezay, Membre du conseil d’administration de la Fondation Louis Bonduelle (in english)

Descargar el resumen