Ejemplos de proyectos
Recetas para poner en valor las leguminosas
2019 - Eculy (Francia)
El Centro de investigación del Instituto Paul Bocuse
Reducir las raciones de carne en el restaurante, en beneficio de las leguminosas, sin comprometer la satisfacción y el gusto. El proyecto «LEGU+» se basa en la creación conjunta de recetas innovadoras, teniendo en cuenta las motivaciones y las objeciones de los chefs de cocina y de los consumidores.
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Talleres del sabor para niños
2019 - Dijon (Francia)
El Centro de las Ciencias del Sabor y la Alimentación
Enmarcado dentro del proyecto EduSensoNet: un programa de educación organoléptica con «talleres del sabor» para niños. Este enfoque sensorial de las familias de alimentos de origen vegetal se apoya en el efecto de familiarización, desarrollando la curiosidad entre los escolares.
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Favorecer el consumo de verduras en la tercera edad
2019 - Barcelona (España)
Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona
Mejorar los hábitos alimentarios de la tercera edad de forma sana y sostenible, y contribuir a mejorar su calidad de vida a través del diálogo y la participación.
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Talleres culinarios impartidos por grandes chefs
2021 - Francia
La Tablée des Chefs
El programa pretende combatir las desigualdades asociadas a la alimentación a través del conocimiento y el descubrimiento de la cocina, los sabores, nociones de nutrición y oficios relacionados con la cocina entre jóvenes procedentes de entornos marginales y sus familias.
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Un festival culinario para niños discapacitados
2020 - Rusia
League of Dream
Organizar un festival culinario en torno a una alimentación sana y equilibrada, y promover la alimentación sana y vegetal, así como la actividad física gracias a concursos entre grupos de jóvenes discapacitados de 37 regiones del país.
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Una granja urbana con vocación pedagógica
2021 - Quebec (Canadá)
Les Urbainsculteurs
Producir verduras frescas en el medio urbano para alimentar a las personas más necesitadas. Este es el objetivo de Jardins du bassin Louise, una explotación hortícola urbana con una vocación social y pedagógica, situada en el puerto viejo de la ciudad de Québec.
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Comidas sanas en casa durante la pandemia
2021 - Toronto (Canadá)
Summerlunch+
Suministrar comidas vegetarianas a domicilio para 700 niños de entre 6 y 12 años, con el fin de resolver el problema subyacente de la inseguridad alimentaria durante la pandemia.
Más informaciónNuestro último concurso de proyectos
La Fundación Louis Bonduelle convoca concursos de proyectos cada año.
El concurso de proyectos 2016 de la Fundación Louis Bonduelle se centró en proyectos que animaban a los niños y adolescentes a descubrir las verduras y a familiarizarse con ellas. De los 134 expedientes presentados, 20 destacaron en particular y recibieron apoyo financiero por parte de la Fundación. Estos expedientes estaban relacionados con países como Estonia, Madagascar, Togo, Canadá, Italia y Francia.
¡Tú también puedes participar!
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