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Agricultura
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- Fomentar unos sistemas alimentarios más sostenibles
- Biodiversidad: ¿qué podemos hacer para preservarla?
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- Agroecología: la clave para transformar nuestro sistema alimentario.
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- Hidroponía: un cultivo aéreo para atacar ciudades.
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Beneficios de las verduras
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- Ysabelle Levasseur: las personas mayores y el placer de comer .
- Comer bien de 0 a 99 años: la percepción de Ysabelle Levasseur
- Cómo honrar mejor tu hambre, según Karine Gravel
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- Ortorexia: contra el espiral del riesgo imaginado
- Más verduras, significa menos riesgo de cáncer.
- ¿Un aguacate al día ayuda a frenar el síndrome metabólico?
- Consumo de vegetales: ¿quién las come y cómo?
- Comer verduras todos los días para reducir el estrés
Cocina sencilla y saludable
- ¿Por qué son beneficiosas las verduras de temporada?
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- Cocinar las verduras de manera simple
Noticias de la Fundación
- Libro blanco: la alimentación de origen vegetal, un gran desafío mundial
- Hacia una alimentación más vegetal con 3 proyectos ganadores
- “La Légumothèque” una nueva herramienta pedagógica en el jardín-huerto en la abadía de Royaumont.
- Entrega del premio de Investigación 2018
- La obesidad en la infancia y la adolescencia se multiplicó por 10 en 40 años.
- Convocatoria de proyectos: hacer que los vegetales sean accesibles para todos
- Detrás de los encuentros: Algunas ideas para cambiar el mundo.
- El placer de las verduras:el buen consejo de Ariane Grumbach
- Ciudad y Agricultura: ¿acercamiento o distanciamiento?
- Verduras para todos: ¡ la convocatoria está abierta !
Proteínas vegetales
- La transición alimentaria, una prioridad para nuestra civilización
- Proteínas vegetales para alimentar al mundo
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- Epicurium pone en valor las legumbres
Residuos de alimentos
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- Acabar con el desperdicio alimentario
- Desperdicio alimenticio: conoce el proyecto de cocinar con sobras de la asociación “La Soupe aux Cailloux” (Sopa de piedras)
- La relación entre desperdicios alimentarios y alimentación equilibrada
- Economía circular: producir mejor con menos
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