Les fibres ne sont pas digérées par les enzymes du tube digestif supérieur Elles favorisen...

Les fibres sont des éléments d'origine végétale que notre organisme n'est pas capable d'assimiler. E...

Le millet, est une céréale apportant des glucides, des fibres et de nombreux minér...

Lisez aussi : les conseils clés, protéines et durabilité.Juste ici ! Les v...

Le seigle est donc riche en glucides et en fibres et source de protéines, mais il ...

Le terme « transition alimentaire » est inévitablement lié à de nombreuses interrogations sur les pr...

Lisez aussi : le végétal plus accessible que jamais !Par ici ! Atouts pour...

Atouts pour la santé Les graines de cumin sont riches en n...

L’huile essentielle de romarin est en effet connue pour son soulagement symptomati...

Il est donc riche en nutriments, mais n’oublions pas qu’on le consomme en petite q...

Il n’est pas cher de bien faire Un petit grain sain et économique ! Les hari...

Une alimentation plus végétale fait de plus en plus d’adeptes, entre autres, par soucis de santé et ...

Un mois, un challenge : consommer plus de végétaux sans même s’en rendre compte. Achat, goût, prépar...

L’Année internationale des fruits et des légumes (AIFL) est la première en son genre. Elle vise à at...

Les protéines végétales présentent de nombreux atouts pour la santé de l’homme et celle de la planèt...

Qu'est qu'une légumineuse? Quels sont leurs atouts et comment les placer vis-à-vis des légumes? Amél...

Prendre plaisir à s’alimenter est une des clés pour rester en forme après 50 ans. Avec l’âge, nos en...

Johanna Lepape est chef pâtissière bien-être et Championne du monde des arts sucrés, excusez du peu!...

Santé publique France a présenté en ce début d’année les nouvelles recommandations sur l’alimentati...

Comment éviter l’affrontement avec son enfant à propos des légumes? C’est une question que beaucoup ...

Croc’Expo est une exposition inédite et unique en France sur les fruits et légumes, entièrement dédi...

Une étude commandée par Cœur + AVC révèle que la consommation d’aliments ultra-transformés au Canada...

Les légumes contribuent-ils à réduire la faim ou à mieux percevoir la sensation de rassasiement? Déc...

En manque d’inspiration pour cuisiner les légumineuses? Faites confiance à Hubert Cormier, nutrition...

Les légumineuses font un retour en force dans l’actualité. Pour leurs atouts nutritionnels d’abord, ...

Vitamines, fibres et minéraux, les légumes sont essentiels à la bonne santé des enfants et offrent u...

Privilégier les légumes, voilà un des points de la campagne française d’information sur la préventio...

Le suivi de la recommandation de cinq portions de fruits et légumes par jour n’est pas atteinte en F...

Les 10èmes Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle se sont tenues dans le cadre unique et origina...

Préparer facilement des recettes savoureuses de légumes, cela demande à la fois un peu d’organisatio...

5 par jour, c'est facile: car toutes les formes de fruits et légumes comptent. Une portion pèse au m...

Certains termes de nutrition et diététique sont parfois difficiles à comprendre. Voici un inventaire...

Bien s’alimenter lorsque l’on fait du sport est une règle d’or si l’on vise une performance ou même,...

Contrairement aux idées reçues, la satiété passe aussi par la consommation de légumes! Leur composit...

Le cru favorise certaines vitamines sensibles à la chaleur, alors que le cuit est plus efficace pour...

Dans ce livre paru en septembre 2014, découvrez une approche inédite des légumes secs, leurs atouts ...

Fraîcheur, conservateur, vitamines: les idées reçues sur les légumes mis en conserve ou surgelés son...

Peut-on vivre sans consommer de légumes ? Pourquoi l’Organisation Mondiale de la Santé recommande-t-...

Comment le légume, une fois mangé, devient-il une source de bienfaits pour notre santé? Suivons le l...

Une recette traditionnelle, savoureuse et à partager entre amis ou en famille. Un plat contenant des...

Une recette à partager entre amis ou en famille qui apporte des fibres pour faciliter la digestion e...

Un mélange sucré/salé qui comblera les papilles des petits comme des grands. Un plat apportant des f...

Une recette, peu calorique et légère, contenant une quantité de fibres qui facilitera la digestion. ...

Une entrée légère et pleine de fraîcheur, idéale pour les repas d’été. Les vitamines contribuent au ...

Recette conviviale, à partager entre amis ou en famille autour d’un feu de camp : surtout n’oublier ...

L’avocat est un trésor nutritionnel : dans cette recette, associé au melon, riche en provitamine A e...

Le magnésium est un minéral indispensable à l’organisme Plus de la moitié est logé dans le...

Vous ne disposez que d’un petit réchaud et votre plan de travail fait également office de bureau, ta...

Il suffit de peu pour rendre un plat de légumes délicieux ! Une échalote et un peu d’huile suffisent...

L'association de légumes avec du fromage permet d'associer les bénéfices nutritionnels des 2 catégor...

Avec l’âge, les systèmes d'assimilation des nutriments perdent peu à peu de leur efficacité. Raison ...

Un bon plat qui peut être servi chaud comme froid. Une recette apportant des vitamines qui vont cont...

Atouts pour la santé L’idéal pour les intestins paresseux Source de fibres ...

Atouts pour la santé Le geste vitamine C! Peu calorique mais plus dense que ...

Atouts pour la santé Riche en fibres et source de vitamine C ! Le radis noir...

Atouts pour la santé Un excellent substitut à la viande Le pois chiche est ...

Atouts pour la santé LE légume des futures mamans! Le haricot vert est très ...

Atouts pour la santé Une bombe de pro-vitamine A! Une portion de grelos suff...

Atouts pour la santé Une graine d’énergie Comme tous les légumes secs, le f...

Atouts pour la santé Un légume à redécouvrir Connu pour avoir éviter la fam...

Atouts pour la santé Un allié pour l’intestin! Le topinambour est peu calori...

Atouts pour la santé Un concentré de nutriments! Il est difficile de résumer...

Atouts pour la santé Un légume idéal pour éliminer La teneur du poireau en ...

Atouts pour la santé Un légume sucré! Le panais est riche en glucides comple...

Atouts pour la santé Un bon réveil pour les intestins paresseux: Les petits ...

Atouts pour la santé Une feuille forte en fibres L’oseille est un légume feu...

Atouts pour la santé Un cocktail antioxydant L’oignon renferme de nombreux ...

Cette spécialité portugaise est un plat complet, riche en fibres, protéines, minéraux et oligoélémen...

Atouts pour la santé Fan des fanes de navet! Les fanes (feuilles) du navet s...

Atouts pour la santé Un cocktail sucré, mais peu calorique! Le melon a une s...

Atouts pour la santé Un petit grain sain et économique! Les haricots blancs ...

Atouts pour la santé Des petits grains d’énergie Petits mais costauds, les g...

Atouts pour la santé Pour une peau de pêche et une vision de lynx Par sa ric...

Atouts pour la santé Un balai à intestin L’asperge est riche en fibres, esse...

Atouts pour la santé Une reine en protéines! Les lentilles sont une des légu...

Atouts pour la santé L’igname donne la patate! Source de fibres et de gluci...

Atouts pour la santé Une source de protéines, saine et économique! Les haric...

Atouts pour la santé Un légume contre les petits creux Comme toutes les lég...

Atouts pour la santé Amère, mais légère! Légume léger et rafraîchissant, l’e...

Atouts pour la santé Le légume de Popeye C’est un des trésors nutriti...

Source de glucides complexes et de fibres, l’igname va équilibrer un plat de viande ou de poisson de...

Source de glucides complexes et de fibres, cette purée pourra équilibrer un plat protéique de façon ...

Une soupe qui fait aussi plat complet. Peu de protéines mais bien suffisamment, des légumes riches e...

LA BETTERAVE ROUGE, EST ELLE BONNE POUR LA SANTÉ ? Elle rougit pour notre pl...

Atouts pour la santé Une odeur… de sulfure?! L’odeur de l’ail est… unique! E...

Atouts pour la santé Un coeur à prendre L’artichaut joue l’original parmi le...

Atouts pour la santé Un cas unique: un légume qui contient des… matières gra...

Atouts pour la santé Le chou vert: une cure de vitamine C! La vitamine C (sy...

Atouts pour la santé Il réveille les intestins paresseux! Le céleri-branche ...

Atouts pour la santé Le cardon est source: de fibres (pour le transit, fav...

Atouts pour la santé Le céleri rave : un légume coupe-faim idéal! Le céleri-...

Atouts pour la santé Le légume des futures mamans Très riche en vitamine B9 ...

Atouts pour la santé Les bienfaits du soufre Apparentée à l’ail, l’échalote ...

Atouts pour la santé La châtaigne : de l’énergie sans gluten ! La châtaigne ...

Atouts pour la santé Du vert antioxydant La partie verte de la feuille de be...

Atouts pour la santé Un légume peu calorique qui aime le…gras! Une min...

La soupe indienne, à base de lentilles et de légumes peut constituer le plat principal du repas. Ell...

Une recette sucré-salé bien agréable pour cette synergie de légumes aux atouts nutritionnels complém...

Le mélange de légumes permet de bénéficier des atouts complémentaires de la carotte (pro-vitamine A)...

Il ne faut pas hésiter à mélanger les légumes crus et cuits : l'alliance du croquant et du tendre in...

Grâce à sa douceur naturelle, le potiron est facilement apprécié des enfants. En gratin, c’est un bo...

Choisissez les légumes qui plaisent le plus aux enfants et au besoin, divisez la pizza en parts que ...

Un mélange savoureux de vitamines : la pro-vitamine A de la carotte, la B9 pour le poireau, avec des...

Une entrée riche en fibres, en vitamines (A, B9, C, B12) et en calcium ! Vous pouvez en faire un pla...

Un cocktail nutritionnellement pertinent en vitamines et en acides gras essentiels : la plupart des ...

C'est facile d'enrichir en légumes ses bouchées cocktail ! Il suffit d'un peu d'imagination ! Avec c...

Cette sauce riche en légumes pour accompagner un féculent ou un poisson est la preuve qu'il est poss...

Quelle bonne idée de mélanger plusieurs ingrédients dont les atouts nutritionnels sont importants : ...

Un cocktail de vitamines et de fibres pour une recette très fraiche que l’on peut servir avec des cr...

Une entrée riche en fibres et en calcium que vous pouvez transformer en repas léger en augmentant le...

Le pourpier est une plante herbacée annuelle, qui apprécie un sol léger et bien drainé, ain...

Rôle des fibres alimentaires solubles et des acides gras à courte chaîne sur l’induction de la...