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De nombreux facteurs influencent nos comportements alimentaires. Parmi eux, il en est un profondément ancré dans notre histoire, et qui évolue avec elle : la culture, ou plutôt les cultures alimentaires. Pour la 10e édition de ses Rencontres annuelles, la Fondation Louis-Bonduelle a choisi de s’intéresser à cette thématique, avec un regard croisé entre experts canadiens et français. Deux pays où les recommandations alimentaires sont en cours de révision. L’événement a été très suivi sur Twitter #RencontresFLB et fera l’objet de nombreuses publications dans les semaines à venir. Stay tuned!