La sesta edizione degli Incontri della Louis Bonduelle Foundation proponeva nuovi approcci all’alimentazione in un periodo cruciale della vita: l’adolescenza. Nicoletta Diasio, Marie Marquis e Claude Fischler hanno presentato i loro lavori sull’argomento. Patrocinato dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, l’evento ha costituito l’occasione, per la Fondazione, di presentare le iniziative sul campo sostenute e le attività di ricerca intraprese.

Download degli elaborati dei relatori:

Nicoletta Diasio, Professeure à l’Université de Strasbourg et directrice adjointe du laboratoire Cultures et Sociétés en Europe (CNRS-UdS),

Fidèle Ogou Tchekounnou, Président de l’ONG Avalu

Marie Marquis, Professeure au Département de nutrition de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal.

Ling Chun Kong, Institut Cardiométabolisme et Nutrition, Laboratoire Inserm U872 et Lauréate du Prix de Recherche Louis Bonduelle 2011

Florent Vieux, Université Aix-Marseille et Lauréat du Prix de Recherche Louis Bonduelle 2011