Tartines haricots-thon

Une recette à partager entre amis ou en famille qui apporte des fibres pour faciliter la digestion et de la vitamine B9 qui contribue à des fonctions psychologiques normales et à réduire la fatigue.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 boîte ou 1 sachet de haricots verts surgelés
  • 1 boîte de thon à l’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Prélever l’huile d’olive de la boîte de thon, puis en mettre un peu sur les tranches de pain afin d’obtenir de belles tranches dorées.
  • Chauffer les haricots verts et le thon 5 minutes dans la poêle.
  • Disposer la garniture sur les tartines.
  • Assaisonner, verser un trait d’huile au-dessus et mettre au four 5 minutes pour obtenir une tartine croustillante.

Couper chaque tranche en quatre pour les servir en apéritif.  Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.