Avec le projet Marguerite, la géographe Julie Le Gall a pour objectif de sensibiliser les adolescents à l’agriculture et à l’alimentation. Elle nous dessine les contours de ce que peut-être une éducation agri-alimentaire.
L’éducation agri-alimentaire implique de travailler sur les interrelations qui constituent les systèmes alimentaires, mais également de réfléchir aux grandes questions sociétales que sous-tendent cette éducation. En intégrant l’agriculture aux projets en éducation, on ouvre la voie vers une réflexion sur la signification du vivre ensemble entre urbains et ruraux et à plus large échelle, entre l’ensemble de la population.