Le projet EPICALIM a pour objectif de comprendre l'impact des actions de terrain sur la consommation des légumes et des légumes secs chez les enfants. Laurence Depezay, de la Fondation Louis Bonduelle, explique en quoi son approche est innovante ce 3 décembre 2019 à l'occasion des Rencontres.
Mené pendant 2 ans en France et au Canada, le projet EPICALIM travaille spécifiquement sur l’impact des ateliers sur les comportements alimentaires des enfants. Laurence Depezay dévoile cette approche innovante dans cet interview!
Qu’est-ce que le projet EPICALIM?
En quoi constitue-t-il une approche innovante?