Alcachofa
Rica en inulina y antioxidantes, la alcachofa, les gusta mucho a los niños, porque es suave y dulce. Se consume sobre todo cocinada, pero algunas variedades también se consumen crudas.
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Fuera de temporada
Corazón de la temporada

- Poco calórica, la alcachofa está llena de minerales y vitamina B9
- Sus partes comestibles son ricas en varios antioxidantes
- Se consume, casi siempre cocinada
- ¡A los bebés, les encanta!
- Dos corazones de alcachofa, cubren casi la mitad de las necesidades diarias de fibra