En Outaouais (Quebec, Canadá) las organizaciones que luchan contra el despilfarro alimentario y la i...
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Residuos de alimentos
La transición alimentaria, una prioridad para nuestra civilización
«Estamos destruyendo nuestra civilización. Nuestro sistema alimentario debe cambiar y existen soluci...
¿Consumir productos de proximidad es siempre responsable?
Cada vez son más las personas que prefieren consumir productos locales o de proximidad. Pero, ¿qué s...
Beneficios de las verduras
Fomentar unos sistemas alimentarios más sostenibles
La necesaria transformación de los sistemas agroalimentarios en una mayor sostenibilidad conlleva la...
Agricultura
Biodiversidad: ¿qué podemos hacer para preservarla?
La biodiversidad es uno de los grandes retos de nuestra sociedad actual. La vida submarina y terrest...
Proteínas vegetales
La alimentación sostenible, decisiva para la salud humana y para la del planeta
La salud humana, el consumo responsable y la lucha contra el cambio climático van de la mano en mate...
Beneficios de las verduras
El desarrollo sostenible: ¿cómo podemos incorporarlo a nuestra vida diaria?
¡Este año, con motivo de la Semana Europea del Desarrollo Sostenible os proponemos soluciones concre...
Residuos de alimentos
Acabar con el desperdicio alimentario
Cada segundo, 41 toneladas de alimentos se pierden o se desperdician en todo el mundo. Pero, ¿qué ha...
Desperdicio alimenticio: conoce el proyecto de cocinar con sobras de la asociación “La Soupe aux Cailloux” (Sopa de piedras)
La asociación “La Soupe aux Cailloux” nació en 2010 con el objetivo de sensibilizar sobre el consum...
La relación entre desperdicios alimentarios y alimentación equilibrada
Comer de forma equilibrada, preservando el medio ambiente, ¡es el desafío actual! Un nuevo estudio a...
Economía circular: producir mejor con menos
Ver un recurso donde otros ven un desecho. Es el principio de la economía circular, que se impone má...
Comer de manera sostenible actualmente es realista?
Comer para mantener la salud, respetar el medio ambiente y todo a un costo asequible permanece en la...
¿Cómo lidiar con los cambios ambientales?
La producción mundial de hortalizas y legumbres podría reducirse significativamente por los cambios ...
Conciliar la alimentación y el respeto al miedo ambiente
Un estudio realizado por la WWF y Eco2 Initiative muestran que, en Francia, comer de forma más salud...
Alimentación sostenible o equilibrada: ¿se debe escoger?
Algunos cambios en la dieta son capaces de mejorar su calidad nutricional y reducir su impacto sobre...
Desperdicios de alimentos, ¿cuáles son las soluciones?
La tierra tendrá 2.3 billones de habitantes más en 2050. Los expertos son claros: el aumento de la p...