Os Encontros da Fundação Louis Bonduelle aconteceram em 11 de junho de 2015, em Florença. Esta primeira edição realizada na Itália contou com o patrocínio da Expo Milano 2015 e teve como tema: “Nossos sentidos, motores das nossas escolhas alimentares”.

Acesso a todas as apresentações :

Dra. Giada Danesi, Centro Edgar Morin, Instituto Interdisciplinar de Antropologia Contemporânea, Paris

Prof. Simona de Iulio, Universidade de Lille 3, Laboratório GERiiCO

Dra. Caroline Méjean, Unidade de Pesquisa em Epidemiologia Nutricional, Inra, Bobigny

Prof. Erminio Monteleone, Italian Sensory Science Society, Universidade de Florença

Gianfranco d’Amico, administrador da Bonduelle Itália

Dr. Filipe de Vadder, vencedor do Prêmio de Pesquisa Louis Bonduelle em 2013, Universidade de Gotemburgo

Cristina Scarpa, coordenadora do projeto da escola “Scuola dell’infanzia Sant’Antonio” em Campalto – Veneza

Laurence Depezay, membro do conselho administrativo da Fundação Louis Bonduelle