Desde a sua criação, a Fundação Louis Bonduelle tem apoiado prioritariamente a investigação relativa a comportamentos alimentares. Após 17 anos, decidimos desenvolver este compromisso. Usando-o para tornar as nossas ações mais eficazes, desenvolvemos programas, seminários e parcerias académicas orientados para o impacto positivo e a acessibilidade dos alimentos de origem vegetal.

Para entender o impacto que a nossa alimentação pode ter sobre a nossa saúde, devemos também interessar-nos pela cultura, pelos comportamentos naturais, pela acessibilidade e pelo ambiente específico em que vivemos. Para mudar favoravelmente os comportamentos alimentares, não basta divulgar as informações certas. Para identificar os meios de ação certos, devemos não apenas estimular a interdisciplinaridade e demonstrar empatia, mas também medir o impacto das iniciativas no terreno. É com base nesta constatação que a Fundação Louis Bonduelle tomou a decisão, em 2019, de reorientar a sua ação de investigação científica e incluí-la nesta perspetiva.