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2e Rencontres Francophones sur les Légumineuses
La 2e édition des Rencontres Francophones sur les Légumineuses, qui s’est tenue ces 17 et 18 octobre...
Légumineuses & Cie: la cuisine d’Hubert Cormier s’invite chez vous!
En manque d’inspiration pour cuisiner les légumineuses? Faites confiance à Hubert Cormier, nutrition...
Hubert Cormier aime les légumineuses et nous en parle avec passion!
Les légumineuses font un retour en force dans l’actualité. Pour leurs atouts nutritionnels d’abord, ...
Des fêtes savoureuses pleines de légumineuses !
En cette fin d’année 2016 choisie comme l’Année Internationale des Légumineuses par la FAO, voici de...
Tout savoir sur les légumineuses !
De nombreux spécialistes misent sur un renouveau de ces cultures dans les prochaines décenn...
2016: année internationale des légumes secs ou légumineuses
2016 est l’année internationale des légumes secs. Dans cette courte vidéo, la FAO présente au plus g...
Les légumineuses à l’honneur
A l’occasion de l’année internationale des légumineuses, la Fondation Louis Bon...
Le haricot borlotti
Il n’est pas cher de bien faire Un petit grain sain et économique ! Les hari...
Le meal prep pour réduire ton impact
Depuis plusieurs années, le meal prepping, ou tout simplement « meal prep », fait fureur. Un sérieux...
Le Prix de la Fondation Louis Bonduelle récompense la solidarité dans la blockchain -
Ce vendredi 20 mai, à l’occasion de l’événement international ChangeNOW 2022, Davide Devenuto a reçu...
Le Prix de la Fondation Louis Bonduelle récompense la solidarité dans la blockchain
Ce vendredi 20 mai, à l’occasion de l’événement international ChangeNOW 2022, Davide Devenuto a reçu...
Manger peut nous faire gagner ou perdre des années de vie
Une alimentation plus végétale fait de plus en plus d’adeptes, entre autres, par soucis de santé et ...
Comment manger plus de végétaux en seulement 30 jours ?
Un mois, un challenge : consommer plus de végétaux sans même s’en rendre compte. Achat, goût, prépar...
Biodiversité : comment agir pour la préserver ?
La biodiversité est un enjeu majeur dans notre société actuelle. La vie aquatique et terrestre est e...
L’alimentation durable pour la santé de l’Homme et celle de la planète
La santé de l’Homme, la consommation responsable et la lutte contre le changement climatique vont de...
La transition alimentaire, une priorité pour notre civilisation !
« Nous sommes en train de détruire la civilisation, notre système alimentaire doit impérativement ch...
Faire aimer les légumes aux enfants commence par le plaisir
Faire manger plus de légumes aux enfants est tout à fait possible. Mais avec les bonnes actions, bie...
Pourquoi consommer des protéines végétales?
Les protéines végétales présentent de nombreux atouts pour la santé de l’homme et celle de la planèt...
Comment avoir une alimentation durable?
Une alimentation durable est un enjeu mondial, mais aussi un acte à la portée de tous! Pour mieux co...
Les Européens prêts à adopter une alimentation plus durable
La plupart des consommateurs européens se disent prêts à changer leurs habitudes alimentaires, pour ...
Livre blanc: l’alimentation végétale au cœur des enjeux planétaires
Pour la santé humaine et celle de la planète, toutes les données convergent et montrent que notre al...
Vers une alimentation plus végétale avec 3 projets lauréats
L'appel à projets internationaux de la Fondation Louis Bonduelle a désormais évolué vers un nouveau ...
Monographie: L’alimentation végétale, une question d’équilibre
Téléchargez la monographie ci-dessous ou consultez cet article pour en savoir plus...
Pourquoi tous les régimes végétariens ne seraient-ils pas nécessairement favorables à la santé?
Benjamin Allès est épidémiologiste en nutrition et chercheur à l’INRA. Ses projets de recherche vise...
Légumineuse et légume: quelles différences?
Qu'est qu'une légumineuse? Quels sont leurs atouts et comment les placer vis-à-vis des légumes? Amél...
L’alimentation végétale au cœur de notre mission
La Fondation Louis Bonduelle œuvre à améliorer les comportements alimentaires via des actions de sen...
Le plaisir alimentaire chez les seniors
Prendre plaisir à s’alimenter est une des clés pour rester en forme après 50 ans. Avec l’âge, nos en...
Varier les méthodes pour une éducation alimentaire efficace
Alors que les campagnes de prévention se multiplient pour contrecarrer la hausse du surpoids chez le...
Éducation alimentaire: améliorer l'impact
Faire évoluer positivement et durablement les comportements alimentaires est la mission de la Fondat...
Les professionnels de la santé francophones s’unissent pour promouvoir l’alimentation végétale
L’Association des professionnels de la santé pour l’alimentation végétale créée au Québec veut s’imp...
Tout ce qu’il faut savoir sur le gaspillage alimentaire
Économiser de l’argent, protéger l’environnement et même nourrir la population mondiale grandissante...
Nouvelle version du Guide alimentaire canadien : l’analyse de Catherine Lefebvre
La nouvelle version du Guide alimentaire canadien offre une vision plus globale de l’alimentation. D...
Le régime alimentaire qui préserve la santé et l'environnement
Un nouveau rapport dresse le portrait du régime alimentaire idéal, à la fois pour la santé et l'envi...
L’alimentation végétale au centre des nouvelles recommandations
Santé publique France a présenté en ce début d’année les nouvelles recommandations sur l’alimentati...
Minimiser l’impact de l’alimentation sur l’environnement
Selon un groupe international d’experts, les effets négatifs générés par notre système alimentaire s...
Comment faire face aux changements environnementaux?
La production mondiale de légumes et légumineuses pourrait être significativement réduite par les ch...
Concilier alimentation et respect de l’environnement
Une étude réalisée par le WWF et Eco2 Initiative montre que, en France, manger plus sainement, tout ...
Portrait de la consommation responsable au Québec
L’Observatoire de la consommation responsable (OCR) présente le bilan 2017 des attitudes et pratique...
Consommation d’aliments ultra-transformés au Canada
Une étude commandée par Cœur + AVC révèle que la consommation d’aliments ultra-transformés au Canada...
Rendez-vous aux Journées Francophones de Nutrition
Venez nombreux à Nantes, du 13 au 15 décembre prochain, pour nous rencontrer à l’occasion des Journé...
Plus de légumes, c’est moins de risque de cancers
Privilégier les légumes, voilà un des points de la campagne française d’information sur la préventio...
Ateliers découverte des fruits et légumes et sensibilisation à l'environnement pour 90 élèves de France et d'Italie
L’objectif de la fondation franco-italienne ELIC est de proposer et faire connaître, grâce à des ate...
En coulisses: tout savoir sur les #rencontresFLB
Tous les ans, les Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle mobilisent les acteurs de l’évolution d...
Culture alimentaire française: retour vers le futur
Quels sont les enjeux actuels liés à l’élaboration des recommandations alimentaires en France? Comme...
Trois consultations publiques pour la politique alimentaire au Canada
Le gouvernement du Canada invite les canadiens à donner leur avis sur le nouveau guide alimentaire e...
Le végétal: que du plaisir pour les Français…
La perception du végétal a changé au cours de la dernière décennie en France. Désormais, les légumes...
Alimentation, culture et durabilité aux #rencontresFLB
Les 10èmes Rencontres de la Fondation Louis Bonduelle se sont tenues dans le cadre unique et origina...
Découvrez les projets sélectionnés lors de l’appel à projets 2016
20 nouveaux projets soutenus par la Fondation Louis Bonduelle lors de l'appel à projets lancé en jui...
Petit dictionnaire de la nutrition
Certains termes de nutrition et diététique sont parfois difficiles à comprendre. Voici un inventaire...
Les protéines végétales pour nourrir le monde
Et si l’avenir de la planète et des hommes passait par les légumes secs, les céréales, les graines e...
Magnésium
Le magnésium est un minéral indispensable à l’organisme Plus de la moitié est logé dans le...
Fibres
Les fibres ne sont pas digérées par les enzymes du tube digestif supérieur Elles favorisen...
Vitamine B9
Acide folique, folates, vitamine B9 sont une seule et même vitamine Les folates ou acide f...
Antioxydants
Les antioxydants sont abondants dans les fruits et légumes Les antioxydants majoritaires d...
Grouper les légumes selon les familles botaniques
Le groupement des plantes selon les familles botaniques permet d'économiser l'espace et favorise une...
Les pousses de soja
Atouts pour la santé Un légume léger à croquer Très peu caloriques, les pou...
Le pois chiche
Atouts pour la santé Un excellent substitut à la viande Le pois chiche est ...
Le flageolet
Atouts pour la santé Une graine d’énergie Comme tous les légumes secs, le f...
Le haricot blanc
Atouts pour la santé Un petit grain sain et économique! Les haricots blancs ...
La lentille
Atouts pour la santé Une reine en protéines! Les lentilles sont une des légu...
Le haricot rouge
Atouts pour la santé Une source de protéines, saine et économique! Les haric...
Penser à la rotation des cultures
Un potager naturel a besoin de diversité ! Suivez le guide avec ces trois conseils simples. ...
Epicurium met les légumes secs à l'honneur
Pour cette année 2016, l’Epicurium d’Avignon inaugure une exposition temporaire dans ses jardins qui...
Le brocoli
Atouts pour la santé Un concentré de nutriments Le brocoli est un légume ext...
Potager: cultiver la fève
La fève, plante annuelle, se développe dans les régions tempérées. Elle apprécie un sol arg...
Potager: cultiver la lentille
La lentille est une plante annuelle, qui apprécie les sols calcaires et sableux, drainés et...
Potager: cultiver le flageolet
Le flageolet est une plante annuelle herbacée, qui apprécie les sols légers, riches et bien...