Atouts pour la santé Un allié pour l’intestin! Le topinambour est peu calori...
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Recette de salade de mâche aux topinambours
Cette salade, légère et vitaminée, et avec sa saveur sucrée apportée par le topinambour, comblera le...
Recette de cake aux topinambours et au lard
Attention aux cakes, toujours très riches en matière grasses et donc, en calories. En augmentant la ...
Potager: cultiver le topinambour
Le topinambour est une plante vivace rhizomateuse (tige souterraine vivace), résistante au ...
Le romarin ou Rosmarinus officinalis
L’huile essentielle de romarin est en effet connue pour son soulagement symptomati...
La Légumothèque, un nouvel outil pédagogique au Potager-Jardin de l’abbaye de Royaumont
Le 28 mai 2017, a été inauguré la Légumothèque qui est venue enrichir les parcours de découverte de ...
Ateliers culinaires : Éveil rigolo aux fruits et légumes
Plus de 60 enfants, âgés de 3 à 6 ans, ont pu bénéficier de différents ateliers (culinaires, de tri,...
Éducation nutritionnelle et éveil au goût pour des enfants de 6 à 10 ans
L’ambition de la Maison de Quartier de Rosendaël (Dunkerque-France) est de contribuer à la bonne san...
Comment faire apprécier les légumes qui ont du caractère?
Préparer et faire apprécier les légumes qui ont du caractère n’est pas toujours chose aisée, en part...
Recette de chips aux carottes et concombre
Une recette originale, idéale pour combler vos convives en leur faisant découvrir des légumes cuisi...
Fibres
Les fibres ne sont pas digérées par les enzymes du tube digestif supérieur Elles favorisen...
Grouper les légumes selon les familles botaniques
Le groupement des plantes selon les familles botaniques permet d'économiser l'espace et favorise une...
Le salsifis
Atouts pour la santé L’idéal pour les intestins paresseux Source de fibres ...