Oignons aux cornichons

Un plat non conventionnel pour ceux qui veulent profiter des saveurs de légumes typés.

Ingrédients pour 6 personnes :

Préparation :

  • Faire cuire les oignons non pelés au four à 180°C (Th7) pendant 1h. Laisser refroidir, puis les éplucher, les couper en 4.
  • Disposer les quartiers d’oignons dans un plat joliment avec les cornichons coupés en lamelles.
  • Ajouter les olives et arroser de vinaigrette.
  • Quelques tomates cerise ajouteront une touche de couleur.