Das europäische Museum für Obst und Gemüse, das Epicurium in Avignon, eröffnet 2016 eine Sonderausstellung, die sich mit der Bedeutung der Hülsenfrüchte für die Welternährung des 21. Jahrhunderts befasst: „Prenez-en del la graine! Les légumes secs, du jardin à l’assiette“ (Wortspiel im Französischen: Nehmen Sie sich ein Beispiel! Hülsenfrüchte – vom Garten auf den Teller).
Epicurium: ein einzigartiger Ort, der ausschließlich dem Gemüse gewidmet ist
Das Epicurium ist ein Museum, das sich ausschließliche dem Gemüse widmet, vom Samenkorn bis zum fertigen Gericht. Es ist ein lebendiger Ort, der zur sensorischen, kulturellen und spielerischen Entdeckung rund um dieses Thema einlädt. Der Besuch, der sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist, umfasst eine Dauerausstellung, eine Sonderausstellung über Hülsenfrüchte und Gärten (Gemüsegarten, Obstbaumgarten, Bienenstöcke) und bietet auch pädagogische Workshops auf fast 9000 m2 an.
Ausstellung über Hülsenfrüchte
Es werden das ganze Jahr über je nach Jahreszeit mehr als 100 verschiedene Arten von Hülsenfrüchten präsentiert. Mit Unterstützung der Stiftung Louis Bonduelle ist dieses Projekt von Epicurium Teil des internationalen Jahres der Hülsenfrüchte. Hülsenfrüchte enthalten für unseren Organismus wertvolle Proteine und ihr Konsum ist vom wirtschaftlichen und ökologischen Gesichtspunkt aus weitaus weniger teuer als der Verzehr von tierischem Eiweiß.
Agenda
30. April und 1. Mai
– Frühlingsfest: Ein tolles Feiertagswochenende mit Saubohnen und Erbsen als Protagonisten.
15. – 21. Oktober
Für die ‚Woche des Geschmacks’ stehen kulinarische Workshops auf dem Programm, die sich mit Hülsenfrüchten in all ihren Formen befassen.
5. und 6. Juni
: „Rendez-vous aux Jardins“ – mit thematischen Führungen durch die Ausstellung und die Gärten.
25. und 26. September
Herbstfest, ein zweites Wochenende, bei dem diesmal Bohnen, Kichererbsen und Linsen die Hauptrolle spielen.