Epicurium pone en valor las legumbres

Este año 2016, Epicurium, el museo europeo de frutas y verduras de Aviñón, inaugura una exposición temporal, que tiene como objetivo poner en valor la importancia de las leguminosas, ante el reto de alimentar al planeta en el siglo XXI: “Prenez-en de la graine! Les légumes secs, du jardin à l’assiette”.

Epicurium: un lugar único dedicado a las verduras

Epicurium es un museo totalmente dedicado a los vegetales, de la semilla al plato. Es un lugar vivo que invita a un descubrimiento sensorial, cultural y lúdico de esta temática. La visita, adecuada tanto para niños como para adultos, incluye una exposición permanente, una exposición temporal sobre las leguminosas y los jardines (huerto, frutales, colmenas) además de ofrecer talleres pedagógicos en una superficie de casi 9000 m².

La exposición sobre las leguminosas

Durante todo el año, la exposición acoge más de 100 variedades distintas de leguminosas que cambian al ritmo de las estaciones. Este proyecto, con el apoyo de la Fundación Louis Bonduelle, se inscribe dentro del año internacional de las legumbres. Las legumbres, contienen proteínas indispensables para nuestro organismo, y su consumo resulta mucho menos costoso que el consumo de proteínas animales, tanto desde el punto de vista económico como del medioambiental.

Agenda 2016

30 de abril y 1 de mayo

Fiesta de la primavera: un gran fin de semana festivo en el que los protagonistas serán las habas y los guisantes.

Del 15 al 21 de octubre

Durante la Semana del gusto, Epicurium ofrece un programa de talleres culinarios dedicados a las leguminosas en todos sus estados.

5 y 6 de junio:

Cita en los Jardines, con visitas temáticas guiadas a la exposición y los jardines.

25 y 26 de septiembre:

Fiesta del otoño, un segundo fin de semana festivo en el cual destacarán esta vez las judías, los garbanzos y las lentejas.