Une des manières les plus simples de faire manger des légumes aux plus réticents en revisitant le hot-dog classique en hot-dog façon légume. Moins calorique et plus riche en vitamines et minéraux, cette version permet de garder une alimentation plus équilibrée.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 8 saucisses de Strasbourg
- 1 pot de 50 ml de fromage blanc
- Gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
- Peler les courgettes avec un économe puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Enlever les pépins puis mettre les courgettes au four à micro-ondes pendant 15 minutes.
- Chauffer les saucisses au four à micro-onde pendant 1 minute.
- Disposer quatre moitiés de courgettes dans votre plat et poser sur chacune d’elle deux saucisses. Puis, les tartiner de moutarde et de fromage blanc.
- Refermer les courgettes avec les autres moitiés.
- Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 15 minutes dans le four.
Ajouter quelques feuilles de salade au plat, puis un laitage et/ou un fruit. Repas complet garanti. Une recette à moins de 10 euros, accessible à tous.