Un plat qui arrive tout droit du Mexique, permettant de faire un plein en potassium qui contribue au fonctionnement du système nerveux et au maintien d’une pression sanguine normale.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 steaks hachés
- 2 petites boîtes de haricots rouges
- 1 sachet d’oignons émincés surgelés
- 2 poivrons rouges
- 4 tomates pelées en boîtes
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- Tabasco
- Sel et poivre
Préparation :
- Découper les poivrons en fines lanières et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile, du sel et du poivre.
- Dans la casserole, chauffer la viande émiettée et les émincés d’oignons avec quelques gouttes de Tabasco pendant 6 à 8 minutes.
- Ajouter les haricots rouges puis les tomates coupées en petits morceaux.
- Ajouter la poudre de chili.
- Ajouter le poivron avec le reste de la composition.
Accompagner ce plat de riz. Pour les personnes aimant les plats bien épicés, ajouter une cuillère à café en plus de poudre de chili. Une recette à moins de 10 euros accessible à tous.