Recette de cake aux champignons, maïs et fromage

Cette recette apporte des vitamines et minéraux, particulièrement la vitamine B9 qui contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse et aux fonctions psychologiques normales.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 boîte de champignons
  • 1 boîte de maïs
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 œufs
  • 2 mugs de farine (200 g)
  • ½ sachet de levure
  • 8 c. à soupe de lait
  • 2 c. à café d’huile d’olive

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 °C, thermostat 6.
  • Préparation de la pâte : mélanger la farine avec la levure dans le saladier puis ajouter les œufs, le lait et l’huile.
  • Couper la tomate et la mozzarella en petits morceaux.
  • Ajouter les morceaux de tomates et de mozzarella, les champignons et le maïs dans la pâte.
  • Verser le tout dans un moule à cake.

Ajouter quelques feuilles de salade à cette recette, puis apporter du calcium par du fromage ou un laitage. Repas complet garanti !Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.