Attività di ricerca

Sin dalla sua creazione, la Fondazione Louis Bonduelle ha fatto del sostegno alla ricerca sui comportamenti alimentari una delle sue priorità. Dopo 17 anni, abbiamo deciso di intensificare ulteriormente questo impegno: per garantire una maggiore efficacia delle nostre azioni sviluppiamo programmi, seminari e collaborazioni con il mondo accademico incentrati sull’impatto positivo e sull’accessibilità a un’alimentazione a base vegetale.

Per comprendere gli effetti dell’alimentazione sulla nostra salute bisogna considerare anche la cultura, i comportamenti naturali, l’accessibilità e lo specifico ambiente in cui viviamo. Per modificare in modo positivo le nostre abitudini alimentari, la diffusione di una corretta informazione non è più sufficiente. Per individuare le giuste leve di intervento, occorre non solo promuovere l’interdisciplinarietà e dar prova di empatia, ma anche misurare gli effetti delle iniziative sul campo. A partire da tale constatazione, la Fondazione Louis Bonduelle ha deciso, nel 2019, di riorientare in quest’ottica la sua azione nel campo della ricerca scientifica.

LE NOSTRE AZIONI

Premio per la ricerca Louis Bonduelle Questo concorso si rivolge a giovani ricercatrici e ricercatori di età inferiore a 35 anni e premia una ricerca interdisciplinare sul tema dell’alimentazione.

Guarda i vincitori delle precedenti edizioni

La cattedra ANCA La cattedra ANCA porta avanti azioni innovative nel campo dell’educazione alimentare, in particolare nei confronti dei più giovani e sui social network.

Uno sguardo alla Cattedra ANCA

I progetti di ricerca della Fondazione La Fondazione Louis Bonduelle conduce attività di ricerca in proprio. Tra queste figura lo studio EPICALIM che ha analizzato l’impatto dei laboratori di cucina destinati ai bambini sulle capacità di cucinare di questi ultimi.

Epicalim Per conoscere i risultati di EPICALIM

Gli incontri della Fondazione Dal 2008, la Fondazione Louis Bonduelle fa periodicamente il punto sugli ultimi progressi scientifici organizzando gli “Incontri della Fondazione”

Consulta le relazioni degli Incontri Scarica il Libro bianco degli Incontri

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