Los Encuentros de la Fundación por fecha

Encuentros 2014

Coincidiendo con el año europeo contra el despilfarro de alimentos, el martes 20 de mayo se celebró en París la edición 2014 de los Encuentros de la Fundación. Tres participantes realizaron un análisis de la situación y expusieron las alternativas que explora actualmente la investigación para tratar de controlar el fenómeno. A continuación los participantes asistieron a la presentación de una de las acciones sobre el terreno apoyadas por la Fundación: La Brigade des compotes (La brigada de las compotas), un proyecto de lucha contra el despilfarro llevado a cabo por la asociación Active. Y por último, la entrega del Premio de Investigación Louis Bonduelle 2014 a dos galardonados después de un comentario sobre los trabajos realizados por los dos titulares del Premio 2012.

Descargar las presentaciones de los participantes:

Sandrine Costa, Chargée de Recherche, Inra, Unité Mixte de Recherche “Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs”, Montpellier

Heather Hartwell, Professeur, School of Tourism, Bournemouth University, UK (in english)

Barbara Redlingshöfer, Ingénieur d’études, Inra, Mission d’anticipation Recherche/Société & Développement durable (MaR/S), Paris

Céline Lauvergner et François Cliton, Association Active

Eloïse Castagna, Inra, Centre des sciences du goût et de l’alimentation, Dijon

Nathalie Michels, Département de santé publique de l’Université de Gand, Belgique (in english)

Christophe Bonduelle, Président du Groupe Bonduelle et de la Fondation Louis Bonduelle

Descargar el resumen completo de la conferencia en francés

Para ir más lejos

Con motivo de este evento, la Fundación Louis Bonduelle ha desarrollado materiales informativos, que incluyen un informe sobre la situación del despilfarro de alimentos en el mundo y demuestran, mediante la elaboración de una lista de intervenciones posibles en cada eslabón de la cadena, que con la colaboración de todos, se puede superar este desafío.