Le salsifis 
Le gingembre 
Potager: cultiver le champignon de Paris 
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Recette de petites terrines aux aubergines
Une entrée riche en fibres, en vitamines (A, B9, C, B12) et en calcium ! Vous pouvez en faire un pla...
Recette de salade américaine aux radis
Un cocktail nutritionnellement pertinent en vitamines et en acides gras essentiels : la plupart des ...
Recette de salade de mâche aux abricots
Voici une salade championne de vitamines ! Grâce à la mâche, au cresson et à la laitue, vous avez dé...
Recette de salade de mâche aux pétoncles tièdes
Une entrée pleine de saveurs mais surtout, de micronutriments précieux et rares. La densité nutritio...
Recette de canapé aux courgettes
C'est facile d'enrichir en légumes ses bouchées cocktail ! Il suffit d'un peu d'imagination ! Avec c...
Recette de blanc de volaille et courgettes au curry
Le secret de la cuisine légère tient souvent aux ustensiles : une bonne poêle anti-adhésive vous per...
Filet de poisson en chemise d’épinard
C’est facile de cuisiner léger ! Le principe de papillote s’applique avec tous les poissons, et les ...
Recette d'endives aux carottes
Il faut oser mélanger les légumes afin de mettre en valeur leur complémentarité de saveurs comme d'a...
Recette de carottes confites au miel
Savez-vous que l'huile de cuisson a un rôle déterminant dans cette recette ? Elle permet aux antioxy...
Recette de fenouils en marinière
Une recette ultra-légère, ultra-rapide mais qui a du caractère pour accompagner un poisson entier ou...
Recette de lasagnes aux cèpes et aux épinards
Un plat complet pour un dîner sain et léger : il apporte une portion de légumes ou deux, une portion...
Recette d'omelette aux cardons
L'essentiel d'un repas équilibré, à compléter avec un laitage et un fruit cru ou cuit. Pour retourne...