La lenteja 
El crosne 
Encuentros 2014: ¡Basta de despilfarro de alimentos!
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Alimentación vegetal y retos mundiales
La alimentación es una parte central de los retos planetarios actuales, ya que está íntimamente rela...
Frutos secos: Analizando el tema – Beneficios, consumo, ideas de recetas
Los frutos secos, como nueces, avellanas, almendras y cacahuetes, son ricos en nutrientes y aportan ...
Cuando la lucha contra el despilfarro alimentario ayuda a la lucha contra el hambre
En Outaouais (Quebec, Canadá) las organizaciones que luchan contra el despilfarro alimentario y la i...
La transición alimentaria, una prioridad para nuestra civilización
«Estamos destruyendo nuestra civilización. Nuestro sistema alimentario debe cambiar y existen soluci...
La biodiversidad vuelve a nuestros platos
Los productores de semillas, los cocineros y los agricultores se unen a la iniciativa de “Los Guardi...
Proteínas vegetales para alimentar al mundo
¿Y si las legumbres, los cereales, los frutos secos y las semillas desempeñaran un papel fundamental...
¿Por qué son beneficiosas las verduras de temporada?
En los mercados y supermercados actuales se puede adquirir cualquier verdura, independientemente de ...
¿Consumir productos de proximidad es siempre responsable?
Cada vez son más las personas que prefieren consumir productos locales o de proximidad. Pero, ¿qué s...
Fomentar unos sistemas alimentarios más sostenibles
La necesaria transformación de los sistemas agroalimentarios en una mayor sostenibilidad conlleva la...
Biodiversidad: ¿qué podemos hacer para preservarla?
La biodiversidad es uno de los grandes retos de nuestra sociedad actual. La vida submarina y terrest...
La alimentación sostenible, decisiva para la salud humana y para la del planeta
La salud humana, el consumo responsable y la lucha contra el cambio climático van de la mano en mate...
El desarrollo sostenible: ¿cómo podemos incorporarlo a nuestra vida diaria?
¡Este año, con motivo de la Semana Europea del Desarrollo Sostenible os proponemos soluciones concre...