L'aubergine 
Le fenouil 
Penser à la rotation des cultures 
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Recette de soupe aux cornichons
Une soupe qui fait aussi plat complet. Peu de protéines mais bien suffisamment, des légumes riches e...
Epicurium met les légumes secs à l'honneur
Pour cette année 2016, l’Epicurium d’Avignon inaugure une exposition temporaire dans ses jardins qui...
Recette de soupe à l'indienne au potiron
La soupe indienne, à base de lentilles et de légumes peut constituer le plat principal du repas. Ell...
Recette de beignets de légumes aux carottes
Une bonne idée d'entrée pour les appétits solides, qui sortent des sentiers battus de la charcuterie...
Recette de parmentier de légumes aux carottes et brocolis
Les adolescents préfèrent les pâtes et les pommes de terre aux légumes par ce qu’ils leur semblent p...
Recette de quiche végétarienne
Cette recette sera délicieuse avec toutes sortes de légumes : brocolis, carottes, tronçons de poirea...
Recette de Céleri Cocotte
Cuisiner les légumes avec des épices et très peu de matières grasses permet de réaliser des recettes...
Recette de champignons farcis aux foies de volaille
Cette recette de champignons nécessite de la préparation. Si vous êtes pressés, choisissez des épina...
Recette d'accras de légumes aux carottes
Une bonne idée pour l'apéritif des gourmands. Une bonne façon aussi de leur faire manger des légumes...
Recette de carpaccio de courgettes
Ce plat est à servir bien frais en été, mais il convient également pour une entrée d'un repas d'hive...
Recette de chou-fleur au curry
Accompagnez cette recette de quelques crevettes ou de poisson et vous aurez un repas léger et vitami...
Recette de Houmous crémeux de pois chiche
Cette recette permet de remettre les légumes secs à la mode : vous profitez de tous les nutriments p...