Le soja 
La banane plantain 
Potager: cultiver le soja 
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Recette d'endives à la poêle
Il suffit de peu pour rendre un plat de légumes délicieux ! Une échalote et un peu d’huile suffisent...
Recette d'aubergine à l'italienne
L'association de légumes avec du fromage permet d'associer les bénéfices nutritionnels des 2 catégor...
Recette de cake aux champignons, maïs et fromage
Cette recette apporte des vitamines et minéraux, particulièrement la vitamine B9 qui contribue à la ...
Recette de cocktail de pamplemousses et concombre
Un cocktail vitaminé et antioxydant qui apportera tonus et vitalité et maintiendra l’énergie pour to...
Recette de clafouti de courgettes et d'aubergines
Un bon plat qui peut être servi chaud comme froid. Une recette apportant des vitamines qui vont cont...
Recette de gazpacho de melon d’été
Une délicieuse façon de préparer sa peau au soleil : la provitamine A est excellente pour le teint, ...
Recette d'écume de raifort
Un assaisonnement de légumes qui apporte deux à trois fois moins de graisse que le beurre, la mayonn...
Recette de bananes au gingembre
Servez ce dessert sur un lit de fromage blanc frais : vous aurez une de vos 3 portions de calcium né...
Recette de tartare de daurade au gingembre
Vous pouvez faire cette recette avec du filet de thon, de dorade coryphène, de lieu ou d’un mélange ...
Recette de crosnes sautés
Le crosne sera mieux toléré par les intestins si vous lui associez un peu de graines d’anis vert ou ...
Recette de betteraves au raifort
Vous pouvez faire cette recette en faisant cuire des betteraves crues : dressez la sauce eu fromage ...
Recette de migas de grelos
Cette spécialité portugaise est un plat complet, riche en fibres, protéines, minéraux et oligoélémen...