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Amélioration variétale et OGM

La Fondation Louis Bonduelle a réalisé un dossier scientifique qui balise les moyens disponibles et ...
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Potager: cultiver l’ail

L’ail est une plante vivace bulbeuse, qui apprécie les sols argilo-siliceux ou argilo-calcaires, lég...
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Potager: cultiver l’artichaut

L’artichaut est une plante vivace, qui apprécie un sol humifère, frais, bien drainé et neutre  (pH =...
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Potager: cultiver l’asperge

L’asperge est une plante herbacée vivace et rhizomateuse (la plante contient une tige souterraine), ...
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Potager: cultiver l’aubergine

L’aubergine est une plante annuelle. Elle apprécie les sols humifères et a besoin d’un bon ensoleill...
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Potager: cultiver l’avocat

L’avocat est une plante vivace, qui apprécie les sols riches en humus, neutres (pH = 7) et bien drai...
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Potager: cultiver l’échalote

L’échalote est une plante annuelle qui apprécie un sol léger et plutôt sableux, ainsi qu’une exposit...
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Potager: cultiver l’endive

L’endive apprécie un sol bien drainé, humifère, frais, léger et à pH neutre (pH = 7). Les semis débu...
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Potager: cultiver l’épinard

L’épinard est une plante herbacée annuelle, qui apprécie un sol frais et argileux, ainsi qu’une expo...
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Potager: cultiver l’igname

L’igname est une plante herbacée, grimpante qui apprécie les sols frais, profonds, légers, riche en ...
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Potager: cultiver l’oignon

L’oignon est une plante bulbeuse vivace, qui apprécie un sol léger, bien drainé, ainsi qu’une exposi...
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Potager: cultiver l’oseille

L’oseille est une plante vivace, qui apprécie un sol humifère, frais, plutôt riche, ainsi qu’une exp...
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Potager: cultiver la bette

La bette est une plante bisannuelle. Elle apprécie les sols assez riches, frais, profonds et à pH ne...
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Potager: cultiver la betterave

La betterave apprécie un sol frais, léger, profond et riche en humus, ainsi qu’une exposition ensole...
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Potager: cultiver la carotte

La carotte est une plante bisannuelle, qui apprécie les sols sableux, bien drainés, neutres et léger...
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Potager: cultiver la châtaigne

Pour une croissance optimale, le châtaignier apprécie les emplacements au soleil ou à mi-ombre dans ...
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Potager: cultiver la courgette

La courgette est une plante annuelle, qui apprécie les sols riches en humus, bien drainés, légers et...
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Potager: cultiver la fève

La fève, plante annuelle, se développe dans les régions tempérées. Elle apprécie un sol argilo-calca...
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Potager: cultiver la laitue

La laitue est une plante annuelle qui apprécie les sols riches en humus, frais et légers, ainsi qu’u...
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Potager: cultiver la lentille

La lentille est une plante annuelle, qui apprécie les sols calcaires et sableux, drainés et à pH neu...
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Potager: cultiver la mâche

La mâche est une plante annuelle, qui apprécie un sol frais, un peu argileux et peu profond, ainsi q...
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Potager: cultiver la roquette

La roquette est une plante herbacée annuelle, qui apprécie les sols fertiles, frais, bien drainés, a...
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Potager: cultiver la tomate

La tomate est une plante annuelle aux fleurs jaunes, qui apprécie un sol fertile, bien drainé, riche...
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Potager: cultiver le brocoli

Le brocoli est une plante bisannuelle. Il apprécie les sols frais, profonds et argileux. Les semis s...
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Potager: cultiver le cardon

Le cardon apprécie les sols humifères et se cultive au soleil. On le sème fin avril, en godet sous a...
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Potager: cultiver le chou vert

Le chou vert est une plante bisannuelle qui apprécie les sols humides, profonds, riches et frais. Le...
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Potager: cultiver le chou-fleur

Le chou-fleur apprécie les sols limon-argileux, bien drainés, riches, ainsi qu’une exposition au sol...
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Potager: cultiver le concombre

Le concombre est une plante herbacée, annuelle et rampante, qui apprécie un sol meuble, profond, hum...
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Potager: cultiver le cornichon

Le cornichon apprécie les sols humifères et profonds, ainsi qu’une exposition au soleil. La culture ...
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Potager: cultiver le cresson

Le cresson est une plante herbacée qui apprécie un sol humifère, drainé et à pH neutre (pH=7), ainsi...
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Potager: cultiver le crosne

Le crosne est une plante rhizomateuse (tige souterraine vivace), qui apprécie un sol légèrement sabl...
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Potager: cultiver le fenouil

Le fenouil apprécie un sol humifère, plutôt léger, riche et frais et également une exposition ensole...
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Potager: cultiver le flageolet

Le flageolet est une plante annuelle herbacée, qui apprécie les sols légers, riches et bien drainés,...
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Potager: cultiver le gingembre

Le gingembre est une plante herbacée vivace, qui apprécie les sols légers, bien drainés, riches en h...
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Potager: cultiver le grelos

Le grelos correspond au jeunes pousses du brocoli rave. Il apprécie les sols riches en humus, bien d...
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Potager: cultiver le maïs doux

Le maïs est une plante annuelle qui apprécie les sols riches, profonds, frais et humifères, ainsi qu...
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Potager: cultiver le melon

Le melon est une plante annuelle qui apprécie un sol riche, profond, humifère et bien drainé, ainsi ...
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Potager: cultiver le navet

Le navet est une plante annuelle, qui apprécie un sol humifère, et frais, ainsi qu’une exposition en...
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Potager: cultiver le panais

Le panais est une racine potagère, bisannuelle : il ne fleurit pas la première année mais « s’instal...
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Potager: cultiver le persil

Le persil est une plante herbacée, bisannuelle qui apprécie un sol riche en humus, drainé et un peu ...
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Potager: cultiver le petit pois

Le petit pois est une plante herbacée annuelle, qui apprécie un sol riche, léger et plutôt humide, a...
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Potager: cultiver le pissenlit

Le pissenlit est une plante rustique, qui apprécie un sol riche en humus et ameubli, ainsi qu’une ex...
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Potager: cultiver le poireau

Le poireau est une plante vivace mais cultivée comme annuelle, qui apprécie les sols frais, humifère...
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Potager: cultiver le poivron

Le poivron est une plante annuelle qui apprécie les sols riches, légers et bien drainés ainsi qu’une...
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Potager: cultiver le potiron

Le potiron est une plante herbacée annuelle, qui apprécie les sols riches et bien drainés, ainsi qu’...
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Potager: cultiver le pourpier

Le pourpier est une plante herbacée annuelle, qui apprécie un sol léger et bien drainé, ainsi qu’une...
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Potager: cultiver le radis

Le radis est une plante herbacée annuelle, qui apprécie les sols légers, riches en humus et neutres ...
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Potager: cultiver le radis noir

Le radis noir est une plante annuelle, qui apprécie les sols plutôt riches et bien drainés, ainsi qu...
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Potager: cultiver le raifort

Le raifort est une plante herbacée vivace, qui apprécie les sols humifères, frais, riches et ameubli...
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Potager: cultiver le rutabaga

Le rutabaga apprécie les sols riches en humus, bien drainés, humides ainsi qu’une exposition au sole...
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Potager: cultiver le salsifis

Le salsifis est une plante herbacée bisannuelle, qui apprécie les sols sableux, plutôt légers, bien ...
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Potager: cultiver le soja

Le soja est une plante grimpante annuelle, qui apprécie les sols sableux, riches en humus et bien dr...
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