O abordare din ce în ce mai populară în bucătărie este dieta flexitariană, un stil de alimentație ca...
Revista
- Toate știrile
- Agricultură
- Beneficiile legumelor
- Fundația de știri
- Mâncare irosită
- Proteine Vegetale
- Simplu și sănătos în bucătărie
- Știri
Fundația de știri
O abordare flexibilă a farfuriei ideale
În practica mea de peste nouă ani de food coaching, am avut ocazia să observ cum au evoluat preferin...
Fundația de știri
Meniul flexitarian – sau cum îți poți îmbunătăți sănătatea adoptând o alimentație centrată pe legume și fructe
Trei recomandări și câteva idei de mese de la Cori Grămescu, trainer de pilates și fondatoare platfo...
Fundația de știri
Flexitarianismul, stilul de viață care are în centru principiul varietății
Cu alte cuvinte, flexitarienii aduc noi alimente în meniu, în loc să excludă produsele „nepermise”, ...
Beneficiile legumelor
O STRATEGIE SIMPLĂ PENTRU COPIII CARE REFUZĂ LEGUMELE
Cum pot fi încurajați copiii mici să mănânce mai multe fructe și legume? Un studiu efectuat într-o ...
Mâncare irosită
LEGĂTURA DINTRE RISIPA ALIMENTARĂ ȘI O DIETĂ ECHILIBRATĂ
A avea o dietă echilibrată în timp ce conservăm mediul înconjurător este provocarea cu care ne confr...
Proteine Vegetale
DIETA SĂNĂTOASĂ CARE SALVEAZĂ PLANETA
Un nou raport a schițat dieta ideală atât pentru sănătatea noastră, cât și pentru planetă. Este conc...
Fundația de știri
CARTEA ALBĂ: ALIMENTE PE BAZĂ DE PLANTE, O PROVOCARE GLOBALĂ MAJORĂ
Toate datele par să indice că trebuie neapărat să evoluăm către o dietă bazată în special pe plante,...
Agricultură
LUÂND MĂSURI PENTRU UN SISTEM ALIMENTAR SUSTENABIL
Alimentele pe care le alegem și felul în care le consumăm sunt extrem de importante pentru trecerea ...
Simplu și sănătos în bucătărie
Glosar de legume gata preparate
Legumele gata de utilizare, gata preparate, sunt ambalate rapid după recoltare, astfel încât să fie ...
Simplu și sănătos în bucătărie
Aveți grijă să nu confundați „organic” cu „ușor”
Produsele organice/BIO și cele ușoare nu sunt același lucru. Reglementările specifice și stricte sta...
Simplu și sănătos în bucătărie
Legume pentru o piele catifelată
Oamenii, la fel ca plantele, au nevoie de apă pentru a înflori. O plantă de roșii probabil nu ar pro...
Simplu și sănătos în bucătărie
Legume crude sau fierte?
Consumul de legume crude te ajută să obții anumite vitamine care sunt sensibile la căldură, în timp ...
Simplu și sănătos în bucătărie
Gata cu scuzele pentru a nu găti legume!
Deși timpul pe care îl petrecem pentru mâncare a scăzut de-a lungul anilor, mai avem timp să gătim ș...
Fundația de știri
Cum să preparăm gustări rapide din alimente vegetale. 6 idei cum să îți ferești copilul adolescent de tentația fast-food
Sunt dr. Alexandru Frunză, specialist în nutriție la Clinica de wellness Dietalia. Iar în rândurile ...
Știri
Copiii fac ce văd la mama, nu ce le spune mama! Povestea unei mame coach de nutriție
Sunt coach de nutriție și wellness, dar întâi de toate sunt mamă de peste 13 ani, iar de peste 5 mam...
Fundația de știri
Cât de utile sunt proteinele de origine vegetală în alimentaţia copiilor?
Fiecare părinte responsabil îşi pune întrebări în privinţa alimentaţiei copilului său. Una dintre ac...
Simplu și sănătos în bucătărie
Cum putem ajuta copiii să aprecieze legumele?
Pregătirea legumelor nu este întotdeauna ușoară, mai ales când sunt implicați copiii! Totuși, fenicu...
Simplu și sănătos în bucătărie
Niciun minut de pierdut?
Când ajungi acasă târziu de la serviciu, sau prietenii tăi apar pe neașteptate sau copiii tăi se plâ...
Simplu și sănătos în bucătărie
5 pe zi, atât de simplu!
Este ușor să mănânci 5 pe zi - orice fel de fructe și legume! O porție cântărește cel puțin 80 de gr...
Fundația de știri
3 motive pentru a găti legumele la cuptorul cu microunde
Cuptoarele cu microunde sunt bune nu doar pentru reîncălzirea alimentelor, ci și pentru a le găti! A...
Fundația de știri
De ce sunt legumele de sezon atât de bune pentru tine?
În piețele de astăzi poți avea orice legume dorești, indiferent de anotimp, chiar și sparanghel iarn...
Fundația de știri
Gătitul legumelor este ușor
Pregătirea cu ușurință a rețetelor gustoase cu legume necesită puțină organizare, metoda corectă de ...
Fundația de știri
Tranziția alimentară este o prioritate pentru civilizația noastră!
„Distrugem civilizația; sistemul nostru alimentar trebuie să se schimbe; iar soluțiile există.” Aces...
Fundația de știri
Cum mâncatul poate influența anii din viața noastră
Din cauza preocupărilor legate de sănătate și mediu, un număr tot mai mare de oameni adoptă o dietă ...
Fundația de știri
Poți face copiii să iubească legumele începând cu gătitul!
A învăța să gătești la o vârstă foarte fragedă are un impact pozitiv asupra neofobiei. În plus, sa s...
Fundația de știri
Plăcerea de a mânca bine pe măsură ce îmbătrânești
Să ne bucurăm de mâncarea sănătoasă este una dintre cheia pentru a fi în formă după vârsta de 50 de ...
Fundația de știri
Leguminoase și legume: care este diferența?
Ce este o leguminoasă? Care sunt beneficiile lor și cum se compară cu legumele? Îmbunătățește-ți cun...
Fundația de știri
Adevărul despre legumele în conservă și legumele congelate rapid
Există multe noțiuni preconcepute despre legumele în conserve și legumele congelate rapid: de la pro...
Fundația de știri
Gustări sănătoase, pe bază de legume
Este ușor să ai întotdeauna legume de sezon gata de savurat sau de luat oriunde. Poți pregăti batoan...
Fundația de știri
Consumul de ingredient locale înseamnă întotdeauna că mănânci responsabil?
Din ce în ce mai mulți oameni vor să consume ingredient locale. Dar ce înseamnă asta cu adevărat? În...
Fundația de știri
Da, îi poți face pe copii să iubească legumele!
Cum poți convinge copiii să consume legume? Generații de părinți au încercat să găsească răspunsul l...
Fundația de știri
Reconcilierea alimentelor cu respectul pentru mediu
Un studiu realizat de WWF (World Wide Fund for Nature) și Eco2 Initiative a arătat că majoritatea c...
Fundația de știri
De ce ar trebui să mâncăm proteine pe bază de alimente vegetale?
Proteinele pe bază alimente vegetale au mai multe avantaje pentru sănătatea umană și sănătatea plane...
Fundația de știri
Hrană sustenabilă pentru sănătatea oamenilor și sănătatea planetei
Sănătatea oamenilor, consumul responsabil și lupta împotriva schimbărilor climatice merg mână în mân...
Fundația de știri
Cum să mănânci mai multe alimente vegetale în doar 30 de zile
O lună, o provocare: mănâncă mai multe alimente vegetale (plant-based), fără efort. Cumpără, gustă, ...
Fundația de știri
Fundația Louis Bonduelle susține dreptul la alimentație sănătoasă și educație pentru copii
Obezitatea infantilă câștigă din ce în ce mai mult teren, atât în țările dezvoltate, cât și în cele...
Proteine Vegetale
Epicurium pune legumele uscate la loc de cinste
Ȋn anul 2016, Muzeul European de fructe şi legume, Epicurium, de la Avignon, inaugurează o expoziţi...